Le Dogue Allemand appartient au deuxième groupe de ce classement : les Chiens de type Pinscher et Schnauzer – Molossoïdes et Chiens de montagne et de bouvier Suisse. Les chiens de ce groupe sont des chiens de garde et de défense. Ils sont puissants physiquement, musculeux et dissuasifs. Ils possèdent également un caractère fort. Le Dogue Allemand se rattache plus exactement à la catégorie des Molossoïdes de type Dogue.

Le Dogue Allemand est un grand molosse qui descendrait du Molosse du Tibet introduit en Europe d’abord par les Phéniciens et ensuite par un peuple nomade Perse, que l’on appelle les Alains. Durant le Moyen-Age, deux variétés se distinguaient parmi ces Molosses : les « Alans gentils » chassant en meute le sanglier, le loup et les ours, puissants physiquement, agiles, élancés et les « Alans de boucherie » dont l’apparence plus lourde et ramassée collait bien à leur rôle de gardien. A partir de 1878, ces variétés se sont vues rassemblées sous le nom « Dogue Allemand ». Le standard de la race sera fixé quatre ans plus tard en Allemagne. Et en 1923, le Doggen Club de France voit le jour.

Le Dogue Allemand fait partie des races géantes avec ses 80 cm minimum chez le mâle et 72 cm chez la femelle pour un poids entre 50 et 70 kg. Il est grand, puissant mais néanmoins harmonieux. Sa robustesse et sa force sont équilibrées par son élégance, sa noblesse et son port royal. Surnommé l’ « Apollon des chiens », il n’en est pas peu fier ! Ce chien à la peau pigmentée se déplace avec des allures harmonieuses et souples. Son corps s’inscrit dans un carré. Son cou est long, sec et bien musclé avec un profil galbé. Son poitrail est prononcé, ses côtes bien cintrées. Son dos est court, quasiment rectiligne. Son rein est large et légèrement voussé. Sa croupe est également large et quelque peu inclinée. Son ventre est bien relevé. Les membres du Dogue Allemand sont forts et musclés avec des pieds ronds (dits « pieds de chat »), ses doigts sont cambrés et serrés. Sa queue est de longueur moyenne en parvenant jusqu’au jarret. Attachée haut et à racine large, elle est svelte et mince à son extrémité. Elle se recourbe un peu en forme de sabre lorsque le chien est en action. La tête de ce molosse est finement sculptée, allongée, étroite et très expressive. Il la porte toujours bien haute. Ses arcades sourcilières sont bien développées. Son museau, de forme rectangulaire, est haut. Sa truffe est noire ou plus claire chez l’arlequin. Ses yeux sont de grandeur moyenne, ronds, le plus foncé possible à l’exception du Dogue bleu chez qui les yeux bleus sont admis ainsi que chez le Dogue arlequins pour lequel des yeux clairs ou de couleur différente sont également tolérés. Ses oreilles sont attachées haut et naturellement tombantes. Il existe plusieurs robes dans le standard du Dogue Allemand. La robe bringée présente une couleur de fond jaune or clair ou intense avec des stries transversales noires très nettement dessinées et un masque noir recherché. La robe fauve se contente de la couleur jaune or clair ou intense et du masque noir. La robe noire peut présenter quelques marques blanches également. La robe bleue correspond à la couleur bleu acier pur avec des marques blanches au niveau des pieds et du poitrail admises. Enfin, la robe arlequin se caractérise par un fond blanc pur avec des taches noires de laque aux contours déchiquetés, de dimensions variables mais surtout bien réparties sur tout le corps. Son poil est très court, dense, lisse voire luisant et couché à plat.

Le Dogue Allemand requière beaucoup d’attention du point de vue de sa santé. Cela est principalement dû à son gabarit et à sa croissance rapide. Durant ses trois premières années de vie, qui représentent sa phase de croissance, il faut veiller à lui apporter suffisamment d’exercices sans en abuser car leur ossature est fragile durant cette étape de croissance. Cela permettra d’éviter au maximum les problèmes articulaires et ligamentaires qui pourraient survenir par la suite. Comme il grandit très rapidement, son alimentation est à ajuster régulièrement. Du point de vue des pathologies auxquelles cette race peut être sujette, la dysplasie de la hanche constitue le risque le plus fréquent, surtout si les parents sont atteints. Il est donc essentiel de passer par un élevage réalisant les tests adéquats et sélectionnant les reproducteurs en connaissance de cause. Cette race est également sensible à la torsion de l’estomac et aux problèmes oculaires liés à l’entropion et l’ectropion. Le Dogue Allemand possède une longévité relativement peu élevée, dépassant rarement les 9 ans. Son poil doit être brossé régulièrement.

Le Dogue Allemand possède la réputation selon laquelle il serait le plus pacifique de tous les Molosses. Contrairement à ce que son gabarit pourrait laisser imaginer, c’est effectivement un chien gentil, tendre, doux, sensible, affectueux, particulièrement avec les enfants. Il est équilibré, calme et aboie peu. Des signes d’agressivité ne peuvent survenir que lorsque les circonstances le nécessitent vraiment. A la fois vigilant et à l’instinct de territoire et de protection, il reste assez méfiant et garde ses distances vis-à-vis des étrangers. C’est également un incorruptible et comme chien de dissuasion, il excelle dans l’art ! Même si cela peut paraître étonnant, le Dogue Allemand peut très bien s’adapter à la vie en appartement à condition qu’il bénéfice de sorties quotidiennes. C’est un sportif, il a donc besoin d’un minimum d’espace et d’exercice. Attention, malgré ses nombreuses qualités en tant que chien de compagnie, son éducation n’est pas à négliger. Elle devra être précoce et réalisée avec fermeté mais aussi de la patience.